基于当前市场需求和创业实践，以下加工生产项目因投资门槛低、销路较广而较易销售，选择时需结合自身资源如手工技能、本地原料供应或目标客户群体进行评估。

‌艾草枕头‌因健康睡眠需求增长而受欢迎，原料（如艾草）和布料成本较低，加工仅需基础缝纫技能，初期投入几千元即可在家试产，销售渠道包括电商平台（如淘宝、拼多多）、社区团购或养生馆合作，若当地有艾草种植资源则成本更低‌1。

‌红薯制品‌（如红薯干、红薯粉）迎合健康饮食趋势，原料易得且价格低廉，加工工艺简单（如蒸制、晒干或传统沉淀法），无需昂贵设备，可对接菜市场、超市或通过短视频平台包装为“手工农家”产品提升利润，农村自种可进一步降低成本‌1。

‌藤制品‌（如藤椅、收纳筐）因自然家居风格流行而有稳定需求，工具简单（如剪刀、编织器），技巧易通过网络教程学习，适合手工爱好者，销路除家具店供货外，还可借助小红书、抖音等平台吸引DIY爱好者或承接定制订单‌1。

‌瓜子花生炒制‌作为国民零食，节日销量高，启动资金几千元可购炒货机和租小门面，掌握调味和卫生管理后易吸引回头客，批发给便利店或社区团购是主要渠道，现炒模式能提升吸引力‌1。

‌流动快餐配送‌针对工厂、工地等群体，无需门店租金，用小推车配送家常菜（如红烧肉、米饭），单价12-15元，日均销量百份可实现较高利润，时间灵活适合兼顾家庭，但需注重食材准备和选址‌2。

‌餐具配送服务‌随外卖行业增长而需求上升，前期投入数万元购消毒机、包装机和货车，重点在于开发餐馆客户，提供消毒达标、价格优惠的配送服务，可逐步扩大客户群实现稳定收益‌2。